Paker.co.uk - Sklep, forum, porady

[truex]

Przedstawiony przepis i skladniki utworza porcje dla 2 osob:

Potrzebne sa:
- 6 jajek
- 1 por
- 3 duze pieczarki wczesniej wygrilowane z oliwa i czosnkiem
- 2 plasterki bekonu wygrilowanego, pokrojonego w drobne kawaleczki
- jak ktos chce wiecej kalorii to mozna dorzucic 100 g utartego sera zoltego
- pieprz, sol

Wbijamy jajka do miski, kroimy pora na 2 wzdluz i siekamy na drobne kawalki, wsypujemy do jajek. pieczarki smarujemy z gory gdzie ma blaszke wczesniej przygotowanym mixem oliwy z czosnkiem i grilujemy 3 minutki. pozniej kroimy pieczarki drobno i dodajemy do miski z jajkami. bekon grilujemy i kroimy drobno i znow do miski. ser ucieramy na grobych oczkach. pieprz, sol dodac do wszystkiego i dobrze wymieszac.

teraz grzejemy patelnie z lyzka oliwy i rozprowadzamy ja po calej patelni, po bokach tez. patelnia musi byc idealnie rozgrzana by jajka sie nie przykleily bo niej. w tym czasie grzejemy piekarnik na 180 stopni. na konkretnie rozgrzana patelnie wlewamy nasz mix i na 3/4 mocy na palniku zostawiamy to !NIE MIESZAJAC ! na chwile az sie zetnie po bokach i delikatnie u gory. gdy tak sie stanie wkladamy patelnie do piekarnika i co 5 minut sprawdzamy potrzasajac patelnia czy jest nasz omlet juz w srodku trwaly czy wciaz wodnisty. po 15/20 minutach w piekarniku omlet powinien byc gotowy. wyciagnijcie patelnie z piekarnika !UWAGA NA GORACA RACZKE! i potrzasajac patelnie omlet powinien odejsc od patelni. przelozcie na duzy talerz i mozna pokroic na ilosc kawalkow odpowiednia do Waszych potrzeb mozna posypac swieza bazylia i oregano rowniez.

smacznego